料理 【レシピ】モチモチ食感！カボチャのニョッキ 豆乳クリームソース和え
秋の食材、「カボチャ」を混ぜ込んだニョッキをつくって、今回はクリーム系ソースで和えてみました。 カボチャは電子レンジで加熱するだけで、つぶしやすくなり、じゃがいもと一緒に練りこむことで簡単にニョッキをつくることができます。 ソースを工夫すれ...
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料理 【レシピ】秋を感じる、焼き鮭バターご飯＆おかひじきの卵炒め
旬の秋鮭をつかったバターご飯、いわゆる混ぜご飯です。 究極なバターライスに旬をプラス！混ぜご飯、されど混ぜご飯。シンプルだけど、バターの風味のコクがしっかりしており、具もたっぷりはいっているので、ボリューム満点。 食べ応え十分なこの季節なら...
ライフハック 【お得技】スマホ代を安くするための「料金プラン見直し」３つのポイント
スマートフォン（スマホ）は生活必需品となり、今やなくてはならない存在ですが、毎月の利用料金はかなりの負担です。 家族が増えるとそれだけ所有する台数も増えるので、意外とばかにならない固定費です。 スマホの初期購入時はサポート割引などで毎月の負...
お散歩 ぶらっとドライブ＆散策 三浦半島（葉山・佐島エリア）地魚中心の海鮮丼を堪能！
三浦半島へぷらっとドライブ。 今回は葉山・佐島方面へ。今回の目的は美味しい海の幸をいただくこと。前々から地元近くに住む知人から美味しい！と口コミできいていた「佐島かねき」を目指していくことに。葉山といえば、森戸海岸そばにある魚料理「なじま」...
パスタ 【レシピ】 チキンと小松菜のわさび醤油パスタ 低カロリーな鶏むね肉でヘルシーで美味しく！
今日のランチはわが家の食卓には欠かせない、低脂肪で低カロリーな「鶏むね肉」をつかった、醤油ベースの和風パスタです。普段薬味につかうチューブのわさびを使って、パスタにアクセントをつけてみました。パスタもヘルシー志向で、最近はまっている低糖質パ...
ライフハック 海外SIM・WiFiルーター不要！わずか1日980円「au 世界データ定額」の使い方 短期旅行や出張にオススメ！
今回仕事で台湾に短期間滞在する機会があり、現地で地図やお店検索、メール、LINEやIP電話を利用するために、auの提供するローミングサービス、「世界データ定額」プランを利用することにしました。 一般的に海外でスマホを利用する場合、以下のオプ...
料理 【レシピ】マグロのあらのコチュジャン炒め コスパ抜群！ちょいピリ辛が癖になる
魚をおろした後にのこる粗（あら）は少し工夫するだけで、立派なおかずの一品にかわります。 今日はお得な「マグロのあら」をスーパーの鮮魚コーナーの片隅でみつけたので、ご飯にも酒の肴にもあう、ピリ辛の炒め物をつくってみました。 マグロのあらがたっ...
料理 【レシピ】ナスとササミの棒棒鶏（バンバンジー）風 電子レンジでチンするだけでできる！
夏野菜の１つ、茄子。紫色に輝くぷりぷりの茄子をつかって、中華料理の定番メニュー「棒棒鶏」（バンバンジー）をつくってみました。 棒棒鶏は蒸し鶏をつかった四川料理のひとつですが、今回ご紹介するレシピは超簡単。 電子レンジで茄子とササミともチンす...
麺 【レシピ】神戸ご当地グルメ「オムそばめし」をつくってみた
お好み焼、たこ焼き、焼きそば、、、たまに無性に食べたくなるB級グルメですが、今日は残った焼きそばを使って「オムそばめし」をつくってみることにしました。 卵なしの「そばめし」はもとは神戸・長田発祥のご当地グルメだそうで、細かく切った焼きそばと...
料理 【レシピ】 冷やし豚しゃぶとキュウリの中華風ニンニクソース 瑞々しい食感が夏にぴったり！
夏野菜のキュウリは瑞々しくて、ひんやりシャキシャキ食感もあって、夏には欠かせない食材です。 特に豚肉とキュウリの愛称は抜群です。 アレンジの仕方はいろいろありますが、今回はパンチのある中華風のニンニクソースで和えてみました。 冷やし豚しゃぶ...
料理 【レシピ】新生姜の佃煮 白いご飯にぴったりな甘辛味があとをひく、おふくろの味
この時期に実家にかえると必ずといって食卓に並ぶ、いわゆるおふくろの味。 夏にでまわる新生姜は収穫されてばかりの若い生姜で、水分をたっぷり含んでいるため食感も柔らかく、甘味があるのが特徴です。 この新生姜をふんだんに使い、醤油などで甘辛く煮た...
料理 爽やか「モヒート」のつくり方 水耕栽培のペパーミントでつくる夏の定番カクテル
５月からベランダの水耕栽培で育てていたペパーミントが元気にすくすく成長しています。 うだる暑さの週末、清涼感あるドリンクを飲みたくなったこともあり、収穫して夏の定番カクテルの「モヒート」をつくってみることにしました。 見た目もミントのグリー...
車 盗難防止に「ハンドルロック・ステアリングロック」装着！ 超堅牢３点ロック方式で物理的＆視覚的な抑止力としてオススメ
最近新車を購入したこともあり、車標準装備のセキュリティシステムに加えて、後付けできる物理的なセキュリティ対策を施すことにしました。標準搭載のセキュリティシステムは残念ながら、盗難防止対策としてのイモビライザーやスマートキーなどの電子系セキュ...
麺 【レシピ】酸辣湯（スーランタン）そうめん 酸っぱ辛さが絶妙！アレンジ素麺レシピで夏を乗り切る
酸辣湯麺（スーランタンメン）といえば、お酢の酸味と辛みをきかせたスープに麺をいれた料理でおなじみです。 今回は夏バテ解消のアレンジそうめんレシピ。中華麺ではなく、夏の定番「そうめん」を使います。 具材は夏野菜を中心にアレンジ可能ですので、冷...
麺 【レシピ】ゴーヤ素麺チャンプルー ベビースターのせでパリパリ食感を楽しむ
おやつカンパニーの「ベビースターラーメン」。私の世代を含め3世代にわたって、子供の頃から親しまれてきた懐かしいお菓子の代名詞です。 その８月２日はベビースターの日ということで、なんと発売６０周年目をむかえます。 今回はレシピブログさんとのタ...
料理 【レシピ】タジン鍋でつくるイカ墨のパエリア（アロス・ネグロ）
イカ墨のパエリアはアロヅ・ネグロ（arroz negro)と呼ばれ、本場スペインのカタルーニャ地方のパエリアです。 イカまるごとあますことなく使い切るので、まさにイカのパエリア。 もちろん魚介類はイカを堪能するため、具材はイカのみ。 イカ墨...