鍋 男は度胸、女は旬の寒ブリでぶりしゃぶをつくる
ご当地鍋シリーズ第一弾。 ぶりしゃぶと言えば、富山県・石川県のご当地鍋になるのでしょうか？ 天然の寒ブリを買うことができたので、今晩はシンプルに寒ブリのぶりしゃぶです。 寒ブリ＋アボガドで漬け丼も考えましたが、寒くなってきたにで鍋に急遽変更...
鍋 
グルメ 【奈良】高山製菓の『高山かきもち』のお取り寄せ通販してみました
「高山かきもち」地元、生駒にある高山製菓のつくる昔ながらの素朴なおかきです。 テレビやネットで噂になり、全国的にファンが多い人気のおかきだそうです。 その中でも一番美味しいのがこのシンプルな「ころもち」です。さくっとした食感、さっぱりした味...
ガジェット お風呂でtorneやカラオケのためにPS VITA用防水ケース購入
前回記事、「忘年会に向けてお風呂でカラオケ練習できるVITA用JOYSOUND. TV PLUS」がきっかけで、PS VITA用の防水ケースを購入しました。調べたところ、PS VITA専用の防水ケースはこのクールクラウンの防水ケース以外はな...
ゲーム 忘年会に向けてお風呂でカラオケ練習できるVITA用JOYSOUND. TV PLUS
PS VITA/VITA TV用のカラオケアプリ「JOYSOUND PLUS」が配信されて、ようやく自宅のお風呂で気兼ねなくカラオケを練習することができるようになりました。早速SENストアで30日チケット（1,000円）を購入してお風呂で実...
ガジェット ライブを快適に楽しむためのおすすめの双眼鏡 PENTAXタンクローR
週末の日曜日に恒例の矢野顕子さんのライブ、「2013さとがえるコンサート」にいってきました。 場所は渋谷NHKホールで最終日。 MATOKKUとの共演（MATTOKUはピアノの松本淳一さん、テルミンのトリ音さん、オンド・マルトノの久保智美さ...
料理 フルール・ド・セルでイカのレモン塩カルパッチョ
今日はの蟹のトマトクリームパスタにあう、さっぱりいただけるカルパッチョをつくってみました。 今回のポイントは伯方の塩さんのモニターでいただいた、フルール・ド・セル（fleur de sel、日本語で塩の花）と言われる大粒の結晶化した天日塩。...
ガジェット 貝印の爪切りがすこぶる使いやすい件
セブンレイブンで貝印の爪切りを購入しました。 シルバーステンレスとブラックのなかなかシャープなデザインです。 こちらは貝印のOEMでセブンイレブンだけで販売されているモデル。。。かと思ったら、ロゴがないだけでこちらと同じです。Nailcli...
料理 風味抜群な鶏肉のサフラン焼きバターライスプレート
この週末は関東圏はすごく良い天気に恵まれました。週末でも簡単晩御飯ということをモットーに、今日は鶏肉と先日のパエリアづくりで残ったサフランを使ったワンプレートをトライ。 鶏肉と酢醤油卵は事前にタレをつくって漬けこんでおきます。 すりおろした...
パスタ 青の洞窟 ジャガイモとソーセージのジェノベーゼ
パスタソース、「青の洞窟」でつくる簡単ランチパスタシリーズその２。青の洞窟Cluｂのレシピです。 さいの目に切ったジャガイモとソーセージも１本を１／２の切って大き目なので、ボリューム万点、腹持ちもよいです。 そして、何よりもジェノベーゼソー...
鍋 ゴボウ味噌であったか白菜キムチ鍋
母直伝のゴボウ味噌を使って、白菜キムチ鍋をつくってみました。 ゴボウ味噌のレシピはこちら。味噌や砂糖の量はお好みで調整してください。過去記事： 常備できるゴボウ味噌をつくってみた今週はお弁当のおにぎりの具として中にいれたり、牡蠣とネギのパス...
パスタ 【レシピ】 牡蠣とネギのゴボウ味噌パスタという奇跡
旬な素材を使ってつくるパスタ。 今回は牡蠣です。 先日つくっておいた母直伝のゴボウ味噌を使って和風パスタをつくります。 牡蠣はオリーブ漬けになった牡蠣でもよいですが、買ってきたばかりの牡蠣でも調理前にしばらくの間オリーブオイルにつけておくだ...
料理 常備できるゴボウ味噌をつくってみた
最近、母がはまっているゴボウ味噌。 レシピを教えてもらってので早速つくってみました。 温野菜（ブロッコリー、大根、里芋など）にディップソースとしてつけてみたり、白身魚や鮭に塗って焼いたり、パスタソースに使ったり・・・応用範囲は広いです。 【...
料理 ハーブミックスで寒ブリのカルパッチョをつくる
ワインにあうおつまみということで、ちょうど旬の脂ののった寒ブリが美味しそうだったので、こちらをつかってカルパッチョにしてみました。【材料（２人前）】・寒ブリ 一柵（さｓ ・レタス ５枚 ・パプリカ（赤・黄） それぞれ１／６ （千切り） ・大...
パスタ 青の洞窟 リンゴと黒オリーブの秋ボロネーゼ
レシピブログさんのモニターでいただいた日清の早ゆでパスタと一緒に送られてきた「青の洞窟」シリーズのパスタソース（５種）。 この中からボロネーゼをチョイスして、青の洞窟公式ページで紹介されている秋らしいアレンジパスタをつくってみました。 パス...
ガジェット 忙しい朝に最適な最新シェーバーの選び方
今月６年ほど愛用していたパナソニックのラムダッシュES8237が故障したため、同じラムダッシュのES-LV52に乗り換えました。 ES8237は３枚刃、ES-LV52は５枚刃ということで、刃の枚数が多くなった分、忙しい朝でも素早く髭をそるこ...
料理 撫でるだけですっと剥けて錆びない貝印ピーラー
これまで１０年以上ドイツ製リッターのピーラーを使っていましたが、錆びてきたこともあり買い換えることにしました。 今回はオールステンレスの貝印のセレクト100シリーズの１つ、T型ピーラーDH-3000を選びました。 貝印のセレクト100は調理...