料理 電子レンジでできる、美味しいローストビーフの作り方 今宵は牛ももかたまり肉が特売だったので、ローストビーフに決定。 いつもはフライパンでつくりますが、今回は電子レンジで仕込んでみました。シーズニング後、30分放置+電子レンジで約7分+余熱放置10分の計47分。ソースづくりなどを含めても1時間... 2015.10.26 料理
料理 フライパンでできる絶品ローストビーフを山葵で食す 昨晩は牛のもも肉がお買い得だったこともあり、ローストビーフをつくってみました。 オーブンで焼くのも本格的な感じがしますが、フライパン1つあれば十分美味しくつくれるものです。 ポイントは最初にしっかり牛肉の表面を焼くことでうま味を凝縮、中に閉... 2014.08.03 料理