いぶりがっこ，沢庵，燻製，クリームチーズ

秋田名物の「いぶりがっこ」をはじめて食べました。 いぶりがっこ＋クリームチーズを寿司飯にのせた「いぶりがっこ寿司」です。 漬物の寿司・・・？ 期待していなかっただけに一口食べてその美味しさに驚きました。実にクリームチーズとよくあいます。「い...