料理 夏にぴったり! しめ鰯の仕込み方 酢じめでさっぱりいただけます
しめ鯖ならぬ、しめ鰯。今日は新鮮な鰯が並んでいたので3枚におろしてもらったものを酢じめしてみました。鯵、鰹、秋刀魚など脂ののった魚ならばなんでもあいそうです。ひと手間かけるだけでいつもの刺身がグレードアップ！ 御飯にも酒の肴にもぴったりなお...
徒然になるままに日暮しメモ
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