料理 夏飯 ピリカラの酢醤油でさっぱり食べる、チカの唐揚げ
本日は「チカ」の唐揚げです。 特製の酢醤油なので野菜とあわせてさっぱり食べることができます。 「チカ」という魚は初めて食べましたが、見た目がワカサギそっくりで味も似ています。 調べてみると、ワカサギもチカのどちらもキュウリウオ属の魚。 チカ...
徒然になるままに日暮しメモ
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