キウイ

今日はフルーティーな酸味と甘みが絶妙なキウイソースでいただく、ポークジンジャーです。やや薄切り肉を使いましたが、厚めの豚ロース肉でも十分柔らかくなるので、お好みで。 味の決め手はキウイですが、堅いお肉を柔らかにする効果があります。 漬け時間...