料理 【レシピ】いなだとターサイ（搨菜）のオイスター炒め シャキシャキ食感を楽しめる中華風炒めもの
本日のメイン食材はいなだ（イナダ,鰍）。 成長過程のブリの呼び方（関東）で、ワカナゴ→ワカシ→いなだ（イナダ）→ワラサ→ブリという段階をへて成長します。 わが家ではスーパーの鮮魚売り場でお魚をまるまる一尾買うことが多く、特に「いなだ」はコス...
徒然になるままに日暮しメモ
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