料理 【レシピ】切り干し大根のチャプチェ風 シャキシャキ食感が癖になる韓国風一品
いつもは緑豆春雨を使ってつくる韓国の料理の一品、チャプチェ。今日は非常時の野菜不足解消から、日常的な料理にも使える「切干大根」で代用した、切干大根のチャプチェ風をつくってみました。レシピは料理研究家のSHIORIさんによるもの。ただレシピ通...
徒然になるままに日暮しメモ
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