料理 ハワイのローカルフード 「マグロとアボガドのポキ」 酒の肴にぴったりなハワイアンアヒポキの作り方
ハワイのローカルフード、「ポキ」。 初めて食べたのはマウイ島に住む友人の自宅へ伺った時に酒の肴としていただいた時でした。手早く作ることができるのでパーティーでは必ずといっていいほど並ぶ一品です。またスーパーにも調理済みの「ポキ」が並んでいる...
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料理 「バインミーサンドイッチ」のレシピ パクチーもりだくさん！ヘルシーベトナム風サンドはブランチにおすすめ
本日のブランチはベトナム風サンドイッチの「バインミーサンドイッチ」。 バインミーとは、フランスパンにフレッシュなハーブや野菜や肉・魚をはさんで食べる、ベトナムのローカルフード。ベトナムがフランスに統治されていた時代から残るフランス食文化の名...
レビュー お気に入りのKRTR 96.3FMを聴いてハワイ気分
週末にちょっとハワイ気分に浸りたくなったら、オアフ島カイルアのローカルFM放送局KRTR 96.3FMがおススメです。 最新ヒット曲というよりは懐かしい曲(コンテンポラリー・ミュージック等）が何度も繰り返しかかっています。 オアフ在住時より...