料理 【レシピ】秋田の郷土菓子「バター餅」切り餅でつくる、しっとり甘い和スイーツ
秋田県北秋田市を中心に４０年以上前から食されてきた郷土菓子、「バター餅」。ほんのり甘くて、しっとりやわらかい、どこか懐かしい味のする和スイーツです。 バター餅はバターを入れることで時間をおいても硬くなりづらく、餅のやわらかな食感が保たれるこ...
徒然になるままに日暮しメモ
テキストのコピーはできません。