料理 おうちでつくる「基本のピザ生地」レシピ（タケノコの味噌風味ピザ、アスパラのアンチョビピザ）
デリバリーのピザも注文するだけですぐに届くので楽でよいですが、自分で生地からつくって好みの具材をのせて焼くピザは意外と簡単につくれるのでブランチや夕食にもおすすめです。 ここでは、わが家でふだんつくっている基本となるピザ生地のレシピを紹介し...
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料理 【レシピ】しらすとチーズのハーブオイル和え（ディル風味）おつまみにもトーストにもあう
たっぷり収穫した香り高い、新鮮なディルをつかったレシピをご紹介します。今冬はサラダ菜とディルを水耕栽培で育成中で、１回目の収穫をむかえることができました。いつもはたっぷりのディルをきかせたポテトサラダをつくるのですが、冷蔵庫で数日保存もきく...
料理 【レシピ】 パクチー盛りだくさんなオイルサーディンのチーズトースト
水耕栽培で育てるパクチーもすくすく成長して、数日おきになかなかの収穫量となります。 せっかくなので、朝採れパクチーをふんだんにつかった、ピザ風おしゃれトーストでいただくことに。 オイルサーディンとは、こいわしを高濃度の塩水につけた後にふきと...
料理 【レシピ】豚肉と茄子のピザ風ソテー フレッシュトマトの酸味がマッチ！
本日はいつもの豚肉と茄子をつかったイタリアン風のおかず、「豚肉と茄子のピザ風ソテー」です。豚肉と茄子を交互に積み重ねて、とろけるチーズをオン。フレッシュトマトでつくった、ちょいと酸味のあるソースでいただく、まさにピザ風。今回はバジルがなかっ...
料理 ツナマヨポテトのトースト 朝食にもぴったりでボリューム感抜群
今朝ののっけるだけピザトーストは、ツナマヨポテトです。マッシュドポテトをのせるのでボリュームたっぷりで腹持ちもよいのでオススメです。 【材料（2人前）】 ・食パン2枚・ツナ（ノンオイル仕様）オイルを切っておく。・ジャガイモ 小サイズ1個・マ...
料理 ジャガイモでつくるカリッとピザ
ジャガイモ箱買いしたものの、平日はなかなか時間がなく、早く食べきりたい・・・ということで、ジャガイモを利用したピザをつくってみました。 ジャガイモを薄くスライスして生地がわりにするので、手間いらず、且つおなかも満たされます。 つくってみてか...
料理 最近はまっている簡単ピザトースト
パナソニックのホームベーカリーを使って１~２週間毎にソフト食パンを焼いて、残ったら冷凍保存しています。 冷凍した食パンもトースターで焼けば、サクサク感はそのままで美味しく食べることができます。 週末の朝食で最近はまっているのが、この冷凍保存...