料理 おうちでつくる「基本のピザ生地」レシピ（タケノコの味噌風味ピザ、アスパラのアンチョビピザ）
デリバリーのピザも注文するだけですぐに届くので楽でよいですが、自分で生地からつくって好みの具材をのせて焼くピザは意外と簡単につくれるのでブランチや夕食にもおすすめです。 ここでは、わが家でふだんつくっている基本となるピザ生地のレシピを紹介し...
ホームベーカリー
料理 
料理 【レシピ】ホームベーカリーでバナナブレッド
ホームベーカリーをつかって焼き上げるバナナブレッド。完熟バナナの香りがほのかにただよう、やさしい味。いわゆるバナナケーキと比べて、あまりバナナの味がくどくないので非常にサッパリ、とっても食べやすいです。 冷たいバニラアイスクリームをそえて、...
料理 ホームベーカリーで饂飩をつくってみました
ホームベーカリーを購入して早２年経過しましたが、ここのところオリジナルパンづくりはすることなく、パナソニックのお手軽なパンミックスを買ってセットするだけになりつつあります。 たまにはちょっと違った使い方をしたいな、、、、とおもい、年末恒例の...
料理 茄子とトマトのドライカレー ホームベーカリーでつくった饂飩にのせて
茄子とトマト、ピーマンを彩りよくつかった具だくさんのドライカレー。御飯と一緒に食べてもよし、茹でた饂飩にのっけて食べても良し。 今日はホームベーカリーで初めて饂飩をつくってみましたので、饂飩でいただくことにしました。 ホームベーカリーで饂飩...
料理 バターのほど良い香り HBで簡単ブリッオッシュ
パナソニックの食パンミックス スィート（日清のOEM）を使って簡単ブリオッシュをつくってみました。 もともとホームベーカリーSD-BMS105にはブリオッシュメニューもあるのですが、材料を最初から混ぜて。食パンモードで一気に焼き上げる方法で...
デザート パンケーキ ブルーベリー添え
大粒のブルーベリー。やっぱり生で食べるのが一番美味しいです。 週末朝食はホームベーカリーで焼いて冷凍しいておいた食パンをフレンチトーストにして、果汁のいっぱいつまったブルーベリーとアイコ（ミニトマト）を添えていただきました。 このミニトマト...
料理 ホームベーカリーでお手軽焼きそばパン
パナソニックのホームベーカリー（SD-BMS105)を購入時に、貝印のBready SELECT シリコーンホットドック型をあわせて購入していました。 今回はこちらを使って焼きそばパンにチャレンジ。 これが貝印のBready SELECT ...
粉もの ホームベーカリーであっという間にできるヨーグルト蒸しパン
前日にホームベーカリーで翌朝の食パンをセットすることを忘れてしまったので、比較的短時間で焼きあがる蒸しパンに挑戦してみました。 材料は、ヨーグルト70g、サラダ油大匙１、ホットケーキミックス100g、卵１個だけ。 薄力粉やベーキングパウダー...
料理 最近はまっている簡単ピザトースト
パナソニックのホームベーカリーを使って１~２週間毎にソフト食パンを焼いて、残ったら冷凍保存しています。 冷凍した食パンもトースターで焼けば、サクサク感はそのままで美味しく食べることができます。 週末の朝食で最近はまっているのが、この冷凍保存...
料理 ホームベーカリーで京都今宮神社門前 老舗のあぶり餅を再現してみる
あぶり餅とは親指大のきな粉をまぶしたお餅を薄くて長い竹串にさして、炭火で炙り、最後に白味噌ダレを塗ったお餅です。 もともとは、平安中期一条天皇の子が疫病を患った時、疫除けの願いを込めてあぶり餅を供えたのがはじまりだそうで、今宮神社へ参拝した...
料理 ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。つきたてのホカホカお餅を楽しむ簡単レシピ
お正月には欠かせない、「お餅」。昔は杵と臼でついてつくるのが馴染みのある風景でしたが、最近では都心部ではあまりみかけなくなりました。 もちろん既成のお餅をかってきて、網で焼いたり電子レンジで温めて食べるのもありですが、やはり自宅でつきたての...
料理 ウルフ・ブラス社 イーグル・ホーク カベルネ・ソーヴィニヨンを試す
ワインは好きですが詳しくはないのでもっぱらワイン好きの方のブログを参考に安価だけど美味しいワインを物色中。 本日はクリスマスということもあり、毎年恒例のビーフシチューにあった赤ワインをチョイスしました。 圧力鍋でつくるお肉トロトロな洋食...
料理 パナソニックの最新型ホームベーカリーSD-BMS105を購入しました
先週、ついに念願のホームベーカリーを購入しました。 機種は9月5日に発売されたパナソニックの最新型ホームベーカリーSD-BMS105-SWです。価格は約23,000円程度で、5年保証保険（価格の5％程度）をつけても25,000円以下で買う...
料理 【絶品レシピ】 圧力鍋でつくるお肉トロトロな洋食屋のビーフシチュー
*мёггу снгisтмдsﾟ･*:.｡. ☆ 毎年12月24日のクリスマスイヴにはビーフシチューをつくって自宅で祝うのがここ数年の習慣になっています。 特に圧力鍋を買ってからは、長時間煮込んで肉を柔らかくしないといけない時間がかからな...