ボイルドポーク

尊敬する小林カツ代さんがかつて雑誌dancyu（ダンチュー）で紹介していた「ボイルドポーク」をつくってみました。 甘辛いポークの味付はラーメンの叉焼として使ってもあいそう。 【材料（2人前）】 ・豚肩ロース かたまり500g ・塩 小さじ１...