料理 爽やか「モヒート」のつくり方 水耕栽培のペパーミントでつくる夏の定番カクテル
５月からベランダの水耕栽培で育てていたペパーミントが元気にすくすく成長しています。 うだる暑さの週末、清涼感あるドリンクを飲みたくなったこともあり、収穫して夏の定番カクテルの「モヒート」をつくってみることにしました。 見た目もミントのグリー...
ミント
料理 
麺 【レシピ】 鶏と夏野菜のエスニック素麺（そうめん）白いエスニック風チキンスープがポイント！
いつもの素麺を少しの工夫で違った味で楽しめるレシピ、「鶏と夏野菜のエスニック素麺」のご紹介です。 今回はそうめんと一緒にいただくスープがポイント。 一見スープが透明なので、冷水かと思いきや、これがしっかり鶏肉の旨味とエスニック風味満載の魔法...
水耕栽培 春のベランダ水耕栽培 ココピート（ココヤシの土）を使った水耕栽培の始め方
室内でのLED水耕栽培でまず失敗することはなく、とても管理も楽でよいのですが、気候もよくなってきたこともあり、ベランダでも水耕栽培をはじめることにしました。 水耕といっても、完全に水耕ではなく、培地にココピートと呼ばれるのヤシ繊維の土を使い...