料理 【レシピ】 手羽中の黒酢煮 旨味たっぷり！黒酢でさっぱりいただく美味しい煮物
脂肪が少ない鶏肉はわが家でもよく食卓にのぼる食材です。 手羽先、手羽中、手羽元・・・鶏の翼の部分である手羽にはにはいろいろば部位がありますが、その中でも特に「手羽中」が味が染みやすく、柔らかい食感が好み。 手羽中は手羽先の先端を取り除いた部...
徒然になるままに日暮しメモ
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