丼ぶり 【備忘録】朝食や食欲がない時におすすめのお粥レシピ 朝食や胃腸の調子が悪いときに作った、お粥のレシピをいくつかピックアップ。柔らかく煮た白いお粥もよいですが、毎日のことだと飽きてしまいがちです。ここでは和風のものから中華風、洋風まで、自分でつくってみて美味しかったとおもうレシピを集めました。... 2025.02.02 2025.02.08 丼ぶり料理
料理 【レシピ】切り餅からつくる「よもぎ団子」ご自宅で簡単にできるお茶うけ 春の訪れとともに、「よもぎ」のはいったお餅を無性に食べたくなります。よもぎがたくさん練りこまれたよもぎ餅やよもぎ団子は、そのなんともいえない爽やかな新緑の香りが、やさしく心を落ち着けてくれるのです。温かい日本茶と一緒にいただくことで、さらに... 2020.03.14 2023.01.27 料理
料理 【レシピ】秋田の郷土菓子「バター餅」切り餅でつくる、しっとり甘い和スイーツ 秋田県北秋田市を中心に40年以上前から食されてきた郷土菓子、「バター餅」。ほんのり甘くて、しっとりやわらかい、どこか懐かしい味のする和スイーツです。バター餅はバターを入れることで時間をおいても硬くなりづらく、餅のやわらかな食感が保たれること... 2020.02.10 2023.01.27 料理