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包丁の研ぎ直し

ライフハック

【実録】グローバルナイフの包丁研ぎ直しサービスで新品同様の切れ味が復活!

長年愛用している「グローバルナイフ」の切れ味を新品同様に復活するメーカー公式の「包丁研ぎ直しサービス」。申し込み手順と梱包方法などを紹介しています。
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【実録】古い包丁の柄の修理交換と研ぎ直しをネットで依頼して新しく再生してみた(ツヴィリング・ヘンケルス)

わが家にある古い包丁の1組は、長年の経年劣化で木製の柄には大きなヒビがはいり、このまま使用するのも危ないので長い間放置状態でした。 この包丁は数十年前に母より受け継いだものだったこともあって愛着もあります。 それだけになかなか捨てがたいもの...
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