半熟カステラ

ポルトガルの伝統的なお菓子、パン・デ・ロー（Pao de Lo）。カステラの原型になったもので、卵黄をたっぷりつかったトロ～リとろけるカステラです。かつては修道院で焼かれていたクリスマスやイースターに欠かせないお菓子でした。パン・デ・ローに...