料理 【レシピ】 手作り ハーブソーセージをライスペーパーでつくってみる 以前から気になっていたライスペーパーをつかった手作りソーセージをつくってみました。 一般的には羊腸にミンチをつめてつくるのですが、入手が困難なことと専用の道具もいることから、ここはシンプルに身近で手に入れやすいライスペーパーを活用します。 ... 2017.07.26 料理
デザート 【レシピ】3時のおやつに手作り抹茶ういろう 台風直撃の週末、家でまったりドラマ鑑賞。 ちょっと甘いものが食べたくなったので、妻がつくってくれました。 手作り抹茶ういろう(外郎)です。 なぜにこの時期にういろう?なのかはさておき、なかなか本格的な味わい。 ういろうは米粉や小麦粉、ワラビ... 2013.09.16 2019.06.15 デザート