デザート 【レシピ】 胡桃柚餅子（くるみゆべし）もちもち食感の郷土菓子
柚餅子（ゆべし）は源平時代より伝わる郷土料理のひとつ。 全国各地にそれぞれ特色のある柚餅子があり、地域によって材料や作り方が違っています。 柚餅子は今では和菓子として食されることが多いですが、昔は保存食や携帯食としてつくられていたといわれて...
徒然になるままに日暮しメモ
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