料理 ベーコンエッグ・イングリッシュマフィン(燻製ベーコン活用②) 先日つくった自家製燻製ベーコンの活用レシピ第2弾です。朝食にぴったりのイングリッシュマフィンをつくってみました。Pascoのマフィンでつくれば、具材をはさむだけの簡単朝ごはんです。作り方は、スライスチーズをのせて焼いたイングリッシュマフィン... 2012.04.25 2012.04.29 料理
パスタ 麺つゆと塩麹の和風カルボナーラのレシピ (燻製ベーコン活用①) 燻製ベーコンのとりこにはまり、また先週末に仕込んでいたもの昨晩燻製にしました。ということで、さっそく今日のランチに活用しよう!ということでつくってみました、「和風カルボナーラ」。ポイントは卵黄に昆布茶と塩麹、麺つゆを混ぜ合わせること。刻みの... 2012.04.21 2012.05.05 パスタ