料理 【レシピ】ビフカツサンド（牛カツサンド）やわらかジューシーな牛カツが美味しい
かつサンドと言えば、まい泉のカツサンドが有名で私も大好きですが、今回は豚ヒレ肉ではなく、牛肉でつくる牛カツことビフカツです。牛ステーキ肉にパン粉をまぶしてミディアムに揚げて、はさむだけのビフカツサンド。高温＆短時間で揚げる事で、表面はカリッ...
徒然になるままに日暮しメモ
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