蒟蒻

手作りコンニャクをいただいた方から教わったレシピのご紹介。 まさかコンニャクを天ぷらにするとは思いもしませんでしたが、しっかりしたオカズになります。 たかがコンニャク、されどコンニャク。 コンニャクに下味を十分につけておくことがポイント。 ...

今晩の一品は、コンニャクと牛蒡をつかったシンプルな炒めものです。 このゴロゴロとした食感が私は大好きです。 【材料（２人前）】 ・コンニャク １枚 ・牛蒡 ３本 ・ごま油 ・ニンニク みじん切り ・鷹の爪 (輪切り） ・水 1/2カップ ・...