蒸し塩豚

お正月に限らず、美味しそうな豚バラをみつけたときによく仕込んでいる「塩豚」。塩豚は焼いてもよし、煮ても良し、蒸しても良し。 様々な料理の具材としても、そのまま1品料理としても大活躍する食材です。これまでのご紹介記事はこちら。・絶品!塩豚の作...