料理 【レシピ】 はちみつ味噌で仕込むローストポーク（焼き豚）
数年前から塩麹と並んで、万能調味料として注目されている、「はちみつ味噌」。 味噌の旨味とコクに加えて、はちみつの甘さが味噌の風味をひきたて、まろやかな味わいになる魔法の調味料です。 基本の作り方は、味噌２に対してはちみつ１を混ぜ合わせるだけ...
徒然になるままに日暮しメモ
テキストのコピーはできません。