料理 【レシピ】簡単！「ツナの冷や汁」 食欲がない日にもオススメのツナ缶を使った夏の滋養食
暑い日には食欲も落ち気味ですが、そんな時はさくっとつくれてさっと食べられる「冷や汁」がおすすめです。 キュウリとミョウガのみずみずしい香り、歯ざわり、煎りごまの風味、魚の旨味がひとつになった冷や汁。たんぱく質も豊富で栄養価も高く、塩分もほど...
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デザート ひんやりスイーツ！豆腐わらび餅 もちもち食感が癖になるヘルシーデザート
豆腐スイーツの第3弾。今日の食後のデザートは豆腐でつくったわらび餅風スイーツです。 きな粉をたっぷりまぶして、黒蜜をたっぷりかけていただく、意外とびっくり！な本格的な味とわらび餅風の弾力感。 片栗粉をいれることでもちもち食感を再現しています...
料理 豆腐無双！ヘルシーでお手軽な晩酌レシピを公開するよ 【世界旅行編】
本日のお題は「豆腐無双」。 ここのところほぼ毎日食卓に豆腐のメニューが並びました。 というのも・・・ レシピブログ様より、モニターに当選して「絹美人」と「もめん美人」の豆腐のセットがこんなにたくさん届いたからです。 全部で24パック！すごい...
料理 万能「ピリ辛肉みそ」でアレンジ料理
作り方は簡単です。 合挽肉と水煮の大豆を調味料で炒めればあっという間、10分程度でできてしまいます。 【ピリ辛肉みそ 材料（２～3人分）】 合挽 200g～300g 大豆の水煮缶 1缶 にんにく 1/2片 生姜 1片 みそ 大さじ２ 蜂蜜 ...
丼ぶり 夏バテ解消！味噌チゲビビンバ（テンジャンビビンバッ）をつくる。
ここのところやっと秋らしく涼しげになってきましたが、夏バテ解消！ということで、コウケンテツさんのレシピである「味噌チゲビビンバ」（テンジャンビビンバッ）とユンソナさんのブログで紹介されていた「豆腐とワカメのチジミ」を夕食につくってみました。...