黒トリュフ塩

たまに食べたくなるのが洋食屋の濃厚カルボナーラ。 卵に牛乳、生クリーム、粉チーズを使うのでカロリーも気になるところですが、今回のレシピでは生クリームも牛乳も使いません。 事前にボウルにて卵と粉チーズを混ぜ合わせて温め、パスタの余熱で一気に調...