やっと買えました！
ハワイ・オアフ島のノースショワのサンセットビーチの近くにある、TED’S Bakery（テッズベーカリー）のパイ。
ノースといえば、私はハレイワジョーズやガーリックシュリンプが定番だったのですが、20年ほどまえはそれほど有名ではなかったと思います。
今回のお目当ては「「パイナップル・マカデミアナッツチーズケーキ」だったのですが、ちょうど品切れで在庫があったのは写真の２種類のみ。
手前が現地で一番人気のパイ、「チョコレートハウピア」。
１ピースあたり、467kcal・・・
上から順に、ホイップクリーム→ハウピア→チョコ→パイ生地で層になっています。
ハウピアとはココナッツミルクをベースにゼラチンで固めたハワイの伝統的なデザートですが、サクサクのパイ生地の上にのったハウピアとチョコの組合せは、それほど甘さにしつこさがなく、食感がババロアやプディングのようにプルプルしています。
もう１種類は実にハワイらしい、「リリコイチーズパイ」。
１ピースあたり、442kcal・・・
こちらは上から順に、ホイップクリーム→リリコイ（パッションフルーツ）→クリームチーズムース→パイ生地で層になっています。
リリコイとはパッションフルーツのことですが、ほんのり甘酸っぱいところが南国ぽくてハワイでの生活を思い出しますね・・・
どちらのパイもホイップクリームが軽くてしつこくなく、ちょうどよい按配で、見た目ほどボリューム感もなく、甘すぎず、あさっさりと食べることができます。もちろんカロリーは内緒・・・
参考 パイの原材料・カロリー等
オアフ島ではノースショワの本店にいかなくても、現地のFoodlandやドンキホーテ（旧ダイエー跡地）などのスーパーで販売されているのですが、ここ日本ではPLAZA（現在常設17店舗）で１ピース540円（税込）で購入することができます。
一昨年2014年の７月から取り扱いが開始されています。
注意点は購入時は冷凍されているので、冷蔵庫で解凍する必要があります。
所要時間は８時間。解凍後の賞味期限は２日間です。
ちなみに７月末購入で冷凍状態であれば12月まで賞味期限が有効でしたので、保存にもばっちりですね。
おもたせで持っていく場合はすぐに食べることができないので要注意です！
現地サイト Ted’s Bakeryサイト
Ted’s Bakery（テッズベーカリー）
59-024 Kamehameha Hwy
Haleiwa, HI 96712
(808) 638-8207
無料駐車場あり
年中無休 平日 7 a.m.-8 p.m
